APPELLATION AOP MINERVOIS
MILLÉSIME 2018
CÉPAGES Syrah et Carignan
DEGRÉ 13.5 Vol.alc
VINIFICATION
Vendanges manuelles
Le vin est assemblée au Domaine.
vin élevé 12 mois en fût de chêne au Gouffre Géant de Cabrespine.
DURÉE DE CONSERVATION 5 ans
DÉGUSTATION
Robe rouge intense, nez bouquet de notes de fruits rouges et vanillé. Bouche souple et légèrement boisée.
ALLIANCE GASTRONOMIQUE Viandes rouges, plats en sauce et fromages
CONSEIL Servir entre 17° et 18°C