APPELLATION AOP Minervois
MILLÉSIME 2020
CÉPAGES 40% Macabeu, 40% Grenache blanc, 20% Vermentino
DEGRÉ 13 Vol.alc
VINIFICATION extraction des jus par pressée puis fermentation à basse température pour conserver les arômes.
ELEVAGE
DURÉE DE CONSERVATION 1 à 2 ans (conseillé)
DÉGUSTATION Robe jaune pâle, nez note de fruits à chair blanche et jaune, bouche légèrement minéral.
ALLIANCE GASTRONOMIQUE apéritif, viandes blanches, poissons, grillades, vos plats de pâtes ou encore le fromage de chèvre.
CONSEIL  entre 9 et 13°C