APPELLATION AOP Minervois
MILLÉSIME 2015
CÉPAGES Carignan 50%, Grenache 30%, Syrah 20%
DEGRÉ 13 Vol.alc
VINIFICATION Vinification traditionnelle grains entiers.
ELEVAGE 9 mois en barrique
DURÉE DE CONSERVATION 4 ans
DÉGUSTATION Robe profonde aux reflets rubis, nez note de fruits et d’épices, bouche tanins riches et légèrement épicés, typique du Minervois.
ALLIANCE GASTRONOMIQUE Charcuteries, viandes rôties (grillées ou en sauce), Plats cuisinés et fromages.
CONSEIL Servir à 18°C et nous vous conseillons de la déboucher au moins 1H avant de le servir.